Le 8 janvier, la Première ministre, Élisabeth Borne, remettait sa démission du gouvernement au président de la République qui l’avait acceptée. Nommée en mai 2022 à Matignon, la polytechnicienne n'aura connu qu'un Salon de l'agriculture, au cours duquel elle a lancé le chantier d'Écophyto 2030 - qui reste encore aujourd'hui à finaliser - dans lequel elle a fixé une nouvelle méthode basée sur des plans d'action de filière et un renforcement des moyens alloués à la recherche d'alternatives (+ 250 M€ sur 2024). Elle aura participé aux arbitrages relatifs à la loi d'orientation agricole (LOA), actuellement examinée par le Conseil d'État avant une présentation au Conseil des ministres dans les prochaines semaines. Plus largement, elle a été l'artisane des politiques de planification écologique, avec la fixation, avec Bercy, de trajectoires de hausse de la fiscalité du gazole non routier (GNR), des pesticides et de l'eau d'irrigation - elle assouplira finalement ses arbitrages sur ces deux derniers points après un mouvement de contestation soutenu par la FNSEA et Jeunes agriculteurs.
Dès le lendemain, mardi 9 janvier, Gabriel Attal, alors ministre de l’Éducation nationale, a été nommé pour succéder à Élisabeth Borne. À 34 ans, il devient alors le plus jeune Premier ministre de la Ve République. Il est le quatrième Premier ministre d’Emmanuel Macron.
