Délégué à l’œnotourisme auprès du Comité national des interprofessions des vins à appellation d'origine et à indication géographique (Cniv), vice-président en charge de l'œnotourisme de la fédération des Vignerons Indépendants de France, président de la fédération ardéchoise et vigneron à Vallon-Pont-d’Arc (Domaine Walbaum), Ludovic Walbaum a été élu à la tête du pôle œnotourisme d’Atout France, groupement d'intérêt économique, opérateur de l'État français en matière de tourisme. Il succède à Michel Bernard, engagé depuis 20 ans en faveur du développement de l’œnotourisme en France.
Par cette nomination, Ludovic Walbaum œuvrera « au rapprochement efficace de la viticulture et du tourisme dans un cadre durable », indique Atout France dans un communiqué. « Dès 2024, il participera aux côtés d’Atout France, à l’organisation de la 10e édition du salon Destination Vignobles en octobre à Angers, à la montée en puissance de l’évènement national Vignobles & Découvertes ainsi qu’au pilotage d’une étude d’ampleur sur l’œnotourisme en France. »
