ELEVAGE
Viser l’autonomie protéique en produisant ses méteils grains

EXPERIMENTATION / En 2016, les adhérents de Biolait (société spécialisée dans la collecte du lait bio partout en France) ont décidé que leur lait devrait être produit avec des animaux nourris avec une alimentation 100 % française. Dans ce contexte, un groupe d’éleveurs du Rhône et de la Loire s’est mobilisé afin de mener une réflexion plus globale sur l’autonomie protéique. Retour d’expérience.

Viser l’autonomie protéique en produisant ses méteils grains
Le groupe d’éleveurs « protéine et toastage ». Crédit : E.Butin-Ardab

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