Elevage Viande de veau : consommation sur le déclin Publié le 30 Mai 2024 Partage Facebook Twitter E-mail Linkedin Cette année encore, en France, la production et la consommation de veau ont diminué. En 2022, la consommation nette moyenne de viande de veau par habitant et par an n’excédait pas 2,3 kg, toutes origines confondues. copy iStock-gui00878 L'article est reservé aux abonnés du journal Découvrez nos offres Connexion