COLOMBIE
Le café colombien, fort en goût, mais si fragile !

Mylène Coste
-

Renommée dans le monde entier, la production de café en Colombie se révèle pourtant très artisanale. Rencontre avec les gérants de la finca MilAgro, une ferme familiale où l’art du café se transmet de génération en génération.

Le café colombien, fort en goût, mais si fragile !
La ferme El MilAgro est située sur les hauteurs de Roldanillo, dans la vallée du Cauca, où le changement climatique se fait sentir avec des hivers plus longs. Credit MC

L'article est disponible à la lecture aux utilisteurs connectés

Découvrez nos offres