ŒNOTOURISME

L’opération « Vendangeur d’un jour » est lancée

Il s’appelle Koen, et vient des Flandres, en Belgique. Comme il en a l’habitude, il passe ses vacances en Ardèche, à Largentière, entre vignes et châtaigniers. Et il vient de vivre une toute nouvelle expérience : celle des vendanges ! « Je suis un amoureux du vin français, et j’ai toujours eu envie de faire les vendanges, sans jamais en avoir eu l’occasion jusqu’ici. Quand on m’a parlé de l’opération « Vendangeur d’un jour », je n’ai pas hésité ! »

C’est ainsi qu’il s’est retrouvé, en ce beau matin du 27 août, immergé dans les vignes de Claire Mercier, à Chassiers. Sécateur à la main, sous le soleil cévenol, il récolte précautionneusement les grappes de gamay qui donneront leurs arômes et leurs couleurs à un vin primeur. « C’est très convivial d’être avec toute l’équipe des vendangeurs, dans un domaine familial. J’en apprends beaucoup sur la façon dont on fait le vin, de la cueillette jusqu’à la bouteille ! »

Une autre façon de découvrir les vins d’Ardèche

Mettre en place des vendanges touristiques pour promouvoir autrement les vins d’Ardèche : l’idée était en germe depuis plusieurs années, accélérée par l’obtention en 2017 du label « Vignobles & Découvertes » pour la destination « Vignobles Sud Ardèche ». L’autorisation des vendanges touristiques au niveau national a permis sa mise en place dès 2020 dans le département : « Il s’agit d’une première, nous proposons aux touristes qui découvrent l’Ardèche, mais aussi aux locaux. Une nouvelle manière de leur faire découvrir nos vins, mais aussi nos pratiques », souligne Cyril Jaquin, président de 2000 Vins d’Ardèche. « Rappelons que la destination Vignobles Sud Ardèche représente 8 000 ha de vignes et pas moins de 200 prestataires (sites, hébergeurs, restaurateurs…) dont une quarantaine de vignerons !  La viticulture fait véritablement partie de notre patrimoine ardéchois. »

12 vignerons participants

Pour cette première, 12 vignerons du Sud-Ardèche participent à l’opération « Vendangeur d’un jour », dont deux caves coopératives et trois caves particulières. Le principe ? Faire découvrir le temps d’une demi-journée les vendanges aux touristes et les immerger dans le monde du vigneron. « Cette opération nous donne l’occasion de parler de notre métier, de transmettre notre passion et d’échanger avec des personnes parfois éloignées du monde agricole, estime Claire Mercier. Je suis ravie d’y participer ! » Plusieurs formules entre 20 et 35 € sont proposées (casse-croûte, déjeuner du midi), qui comprennent toutes une dégustation !

Mylène Coste