LES VANS
Pour ses 30 ans, Ardèche le Goût lance sa Tournée des marchés
D’un côté il fallait frapper fort pour lancer la marque Ici.C.Local sur les marchés des Cévennes d’Ardèche. De l’autre, il fallait un marché emblématique pour lancer La "Tournée des marchés" initiée par le centre de développement agroalimentaire (CDA) Ardèche le goût à l’occasion des 30 ans de la marque Goûtez l’Ardèche®. C'est tout cela a la fois qui a été célébré, le samedi 4 septembre dernier sur le marché des Vans.
Déjà implantée dans d'autres marchés de l'Ardèche, la marque Ici.C.Local propose un système d’étiquetage des produits par code couleur qui garantit un produit local et de saison. Trois couleurs d’étiquettes sont à retrouver sur le marché :
● Le vert pour un produit local, en vente directe et de saison.
● L'orange pour la revente d’un produit local et de saison.
● Le violet pour la revente d’un produit non local et hors saison.
Et la Tournée des marchés ?
Il s’agit d’animations avec la cuisine mobile d’Ardèche le goût sur les marchés et/ou évènements pour mettre en avant les produits de saison, cuisinés en direct par un adhérent (restaurateur, pâtissier, producteur, traiteur …) à l’occasion des trente ans de la marque Goûtez l’Ardèche®.
