SAINT-JULIEN-EN-SAINT-ALBAN
Le Domaine de Blacher fait (re)vivre le vinaigre de vin artisanal

Anaïs Lévêque
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Installée au Domaine de Blacher, Myriam Oddon produit des vinaigres de vin et des balsamiques à base de moût de raisin cultivé en conversion bio, cuit, élevé et maturé en batterie de fût pendant 1 à 4 ans.

Le Domaine de Blacher fait (re)vivre le vinaigre de vin artisanal
Myriam Oddon redonne ses lettres de noblesse à une production artisanale française.

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