Les résidus de médicaments vétérinaires et autres substances présentes chez les animaux et dans les aliments d’origine animale ont continué de diminuer dans l’UE en 2020, selon un rapport publié le 25 février par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa).
Plusieurs indices laissent présager un rebond de la production mondiale exportable d’ovins viande en 2022. D’après les données fournies par l’Institut de l’élevage (Idele), la France peine à suivre le rythme et affiche un repli du nombre d’abattages.
Élève du lycée agricole de Brioude-Bonnefont en Haute-Loire, Adrien Chambon s’est hissé sur la plus haute marche du podium de la finale nationale des Ovinpiades des jeunes bergers, samedi 26 février à Paris.
La situation est conjoncturelle mais elle est mondiale. En 2021, la majorité des principaux exportateurs de lait à l’international ont vu leur collecte baisser. Pour la première fois depuis 2009, la production de l’Union européenne n’a pas progressé.
Un arrêté suspend l’importation de viandes provenant d’élevages utilisant des antibiotiques pour favoriser la croissance des animaux. L’interdiction s’appliquera dans un délai de deux mois.
Dans son rapport présenté le 16 février à l'Assemblée nationale, la mission d'information sur les coopératives agricoles a présenté vingt-trois mesures pour « consolider et moderniser » le modèle coopératif. Le président de la Coopération agricole, Dominique Chargé, revient sur les principales propositions des députés.
Sur fond de recul de la production, les prix de la viande bovine ont flambé de 8 % en 2021. Des hausses insuffisantes pour compenser l'augmentation des coûts de production qui restent difficiles à faire passer à l'aval de la filière.
Un guide de recommandations sur la surveillance des bactéries Escherichia coli (E.coli) productrices de shigatoxines (Stec) vient d'être publié. Ces bactéries, hautement pathogènes pour l'homme, mettent en difficulté la filière de lait cru.
Ciblé par une action des producteurs d'œufs le 11 février, Carrefour s'est engagé à « revaloriser » ses prix d'achat. Un accord a déjà été trouvé sur 70 % des volumes de l'enseigne.
Le ministère de l'Agriculture a précisé les règles prévues par l'accord de zonage sur la peste porcine africaine (PPA), signé en décembre avec Pékin.
Dans un récent communiqué, les trois collèges du Criel Alpes Massif central alertent sur l’explosion des charges qui impacte toute la filière laitière régionale. Le point sur la situation.
Les États-Unis ont exporté, en 2021, la valeur de 177 milliards de dollars (Md $) de denrées agroalimentaires à travers le monde, battant leur record de 2014, selon le secrétaire à l'Agriculture Tom Vilsack.
Le décret interdisant le broyage des poussins mâles dans la filière des poules pondeuses a été publié au Journal officiel le 6 février. La France est en pointe sur le sujet mais ses partenaires européens peinent à suivre.
La commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a présenté fin décembre son rapport sur l'autonomie alimentaire de la France. Ce dernier révèle des situations « contrastées » selon les filières.
Le député Vincent Descoeur a déposé une proposition de loi pour exclure les produits AOP et IGP, et notamment les fromages, du Nutri-Score. Optionnel depuis 2017, l'affichage du logo nutritionnel pourrait être rendu obligatoire par l'UE fin 2022.
La production de viande bovine serait en 2022 de 1,406 million de tonnes équivalent carcasse (Mtéc), en repli de 1,4 % sur un an, selon les prévisions de l’Idele. Cette baisse affecte les productions de toutes les catégories d’animaux.
Après le déblocage d'aides d'urgence pour les éleveurs de porcs, Fleury Michon a annoncé le premier sa volonté d'accroître ses approvisionnements en viande française. D'autres annonces sont attendues.
Plus d’une centaine d’agriculteurs ont manifesté le jeudi 3 février devant l’usine Danone de Saint-Just-Chaleyssin en Isère. Les producteurs de lait réclament un contrat plus juste et mieux rémunéré, respectant la loi Egalim.
Le ministre de l’Agriculture a dévoilé le plan de soutien du gouvernement à la filière porcine, le 31 janvier lors d’une conférence de presse.
La filière laitière s'est engagée autour de valeurs économiques et sociales. Producteurs et laiteries peuvent dans ce sens participer aux dons de lait au profit des associations agréées et banques alimentaires jusqu’au 15 février. Le dispositif est reconnu par l'administration fiscale.
