INNOVATION
Atypique, une entreprise qui lutte contre le gaspillage alimentaire

En France, 10 % du gaspillage alimentaire est issu des récoltes jetées par les producteurs, lorsque les fruits et légumes ne sont pas conformes aux standards. Afin de lutter contre ce problème, l’entreprise Atypique rachète et revend ces produits aux professionnels de la restauration.

Atypique, une entreprise qui lutte contre le gaspillage alimentaire
L’équipe d’Atypique Lyon. L’entreprise possède trois bases en France : Paris, Lyon et Marseille. ©Atypique

L'article est reservé aux abonnés du journal

Découvrez nos offres