ÉVÉNEMENT
Retour sur le 60e Congrès des œnologues de France
Le 28 avril à Pierreclos (Saône-et-Loire), le Congrès national des œnologues de France a « fait parler les bouteilles ». Après de riches études et débats sur les vins sans sulfite ajouté, il a été question d’étiquetage numérique et de recyclage.
