VION
La glace au lait de brebis fait un tabac

Mylène Coste
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Ardèche Au fil de l'actu Élevage Gastronomie & art culinaire

Des bûches au lait de brebis ? C’est ce que propose la ferme de Bobon à Vion. Des desserts glacés confectionnés exclusivement à partir de produits locaux. 

La glace au lait de brebis fait un tabac
Pour Yann et Corinne, cogérant du Gaec depuis 2021, l'année devrait débuter sur les chapeaux de roue avec la mise en service d'un nouvel atelier de transformation pour faciliter le travail et augmenter la production. Crédit : ferme de Bobon.

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