FROMAGE
Le caillé doux de Saint-Félicien en quête de reconnaissance

Mylène Coste
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FROMAGE / Le syndicat de défense du caillé doux de Saint-Félicien s’est réuni le lundi 14 septembre dans la commune du même nom. En présence de nombreux partenaires, les producteurs ont réaffirmé leur détermination à obtenir une reconnaissance du petit fromage de chèvres, via une AOP.

Le caillé doux de Saint-Félicien en quête de reconnaissance
Rolande Fourel et Jean-Luc Boulon, respectivement présidente et vice-président du syndicat de défense du caillé doux de Saint-Félicien.

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