INTERPORC
Le marché régional porcin se construit avec les signes officiels de qualité

Le marché régional de viande de porc est en forte demande grâce notamment aux différents signes officiels de qualité et d’origine qui exigent une provenance française de la matière première pour la fabrication des charcuteries.

Le marché régional porcin se construit avec les signes officiels de qualité
Auvergne-Rhône-Alpes est la troisième région française productrice de salaisons. ©APM

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