« Produire dans des conditions économiquement viables »
AOC Saint-Péray / Une quarantaine de vignerons et partenaires étaient réunis lors de l’assemblée générale de l’AOC Saint-Péray qui s’est tenue mardi 7 avril à la Maison des Vins et du Tourisme de Saint-Péray. L’occasion de faire le point sur l’appellation avec le président de l’ODG, Lionel Fraisse.
Quel bilan peut-on tirer du millésime 2025 ?Lionel Fraisse : « Le millésime 2025 se distingue par une production historiquement faible. Cela soulève de vraies questions, car sur la rive droite du Rhône, nos coûts de production sont relativement élevés. D’autant plus que nous sommes une toute petite appellation (129 ha) avec une visibilité et des moyens limités. Nous espérons que 2026 sera une année plus généreuse. En revanche, du côté de la commercialisation, la situation reste plutôt satisfaisante. Le véritable enjeu pour nous aujourd’hui, c’est surtout de réussir à produire dans des conditions économiquement viables. »Quelles actions concrètes mettez-vous en place aujourd’hui pour adapter le vignoble au changement climatique pour continuer à produire ?L.F. : « Au sein de l’appellation Saint-Péray, des commissions techniques viticoles travaillent sur ces enjeux afin d’accompagner les vignerons dans l’adaptation de leurs pratiques. Mais les solutions engagées aujourd’hui ne produiront des résultats visibles que dans plusieurs années. Avec la démarche d’hydrologie régénérative initiée par la communauté de communes...
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